Противень перфорированный Pansystem для багетов 600x400х36 мм

Размер противня (ДхШ) - 600x400 мм / Поверхность - перфорированная / Перфорация(отверстие) =2мм /  Материал - алюминий / Высота противня - 36 мм / 5 - канальный / Предназначен для выпекания багетов, булочек, хлебобулочных изделий / Производитель - Pansystem / Страна изготовления - Италия

РАЗРАБОТАН ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

в конвекционных печах и пароконвекторах

ПРОТИВЕНЬ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ

багетов, булочек и других хлебобулочных изделий малого и среднего размеров

ОСОБЕННОСТИ

Противень перфорированный Pansystem для багетов 600x400х36 мм изготовлен из алюминия, который является прекрасным теплообменным материалом и позволяет получать хорошо прожаренный с обеих сторон продукт

Благодаря тефлоновому покрытию, продукты не прилипают к поверхности противня (тефлоновое покрытие является опцией. Заказ тефлонового покрытия от 200 единиц).

Перфорированная поверхность противня для багетов 600x400 способствует вытеснению влаги из теста, освобождая место для теплого воздуха. Дрожжи быстро активизируются, и изделия получаются пропеченными и воздушными

Противень Pansystem имеет внутренние размеры 600х400 мм.

Почему Вы должны купить Противень перфорированный Pansystem для багетов 600x400х36 мм, или все же можно без него обойтись? Изначально «Багетный противень» разрабатывался  для выпечки «французского багета» В дальнейшем пекари приловчились использовать для выпечки коротких багетов, когда на одну волну выкладывают несколько изделий. Таким образом, перфорированный  пекарский лист с пятью волнами плотно вошел в обиход пекарей наряду с классическими пекарскими  листами. В каком количестве следует закупать пекарские листы? Количество пекарских листов должно быть кратно количеству уровней конвекционной печи, а дальше расчет ведется от объема производства. Например, конвекционная печь имеет 6 уровней. Минимальное количество 6 противней, а желательно 12 тогда пекарь может выкладывать тесто в тот момент, когда предыдущая партия противней в печи. Если необходимо организовать беспрерывный процесс выпекания багетов, тогда минимальная партия пекарских листов должна быть порядка 24штук.  Закупка  для пекарни партии пекарских листов перфорированных Pansystem для багетов 600x400х36 мм с пятью волнами – это большой вклад в повышение продуктивности и качества пекарни. Противень перфорированный Pansystem производства Италии, отличается высоким качеством изготовления и прекрасными эксплуатационными характеристиками. Завод  Pansystem -один из немногих, которые профессионально занимаются именно противнями, пекарскими листами, формами для пекарни

Противень для багетов Pan System 600x400х36 мм станет прекрасным дополнением для вашего пароконвектомата или конвекционной печи!

Противень перфорированный для багетов Pan System 600x400х36 мм

Техническая информация
Поверхностьперфорированная
Материалалюминий
Покрытиетефлоновое
Количество каналов5
Предназначение для выпеканиябагетов, булочек, хлебобулочных изделий
Габаритные размеры и вес
Размер противня (ДхШ), мм600x400
Высота противня, мм36
Вес нетто, кг1.4
Информация о производителе
Страна изготовленияИталия
ПроизводительPan System

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!
    Плохо           Хорошо

Противень перфорированный Pansystem для багетов 600x400х36 мм

ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ

для наших клиентов

ГАРАНТИЯ

на все оборудование

ДОСТАВКА

в любую точку Украины

  • Просмотрено: 1381
  • Код товара: Pansystem 600x400х36
  • Доступность: На складе
  • 775 грн.

Теги: противень Pansystem 600x400х36, противень Pansystem 600x400х36 купить, Pansystem 600x400х36, противень перфорированный, лист пекарский, противень для духовки, противень цена, противень для выпечки, противень для пиццы, противень для запекания, противень киев, противни купить

Количество противней - 4 шт. размером 600х400мм (противни покупаются отдельно за дополнительную плат..
26 660 грн.

Количество противней - 4 шт. размером 600x400 мм / Расстояние между уровнями - 75 мм /  Эл..
44 330 грн.

Количество противней - 4 шт. размером 600x400 мм / Расстояние между уровнями - 75 мм / Электрон..
0 грн.

Количество противней - 4 шт. размером 600x400 мм / Расстояние между уровнями - 75 мм /  Ме..
35 340 грн.

Количество противней - 4 шт. размером 600x400 мм / Расстояние между уровнями - 75 мм / Электронное у..
0 грн.

Количество противней - 3 шт. размером 600x400 мм / Расстояние между уровнями - 75 мм / Электронное у..
0 грн.

Количество противней - 3 шт. размером 600x400 мм / Расстояние между уровнями - 75 мм / Механическое ..
0 грн.

Количество противней - 3 шт. размером 600x400 мм / Расстояние между уровнями - 75 мм / Электронное &..
35 061 грн.

Количество противней - 4 шт. размером 600x400 мм / Расстояние между уровнями - 75 мм /  Электро..
71 858 грн.

Количество противней - 6 шт. размером 600х400мм / Расстояние между уровнями - 80 мм / Механическое у..
65 720 грн.

Количество противней - 10 шт. размером 600х400мм / Расстояние между уровнями - 80 мм / Механическое ..
96 100 грн.

Количество противней - 6 шт. размером 600х400мм / Расстояние между уровнями - 80 мм / Электронное уп..
73 036 грн.

Количество противней - 10 шт. размером 600х400мм / Расстояние между уровнями - 80 мм / Электронное у..
104 687 грн.

Количество противней - 16 шт. размером 600х400мм / Расстояние между уровнями - 80 мм / Механическое ..
192 045 грн.

Количество противней - 4 шт. размером 600х400мм / Расстояние между уровнями - 80 мм / Электронное уп..
0 грн.

Количество противней - 6 шт. размером 600х400мм / Расстояние между уровнями - 80 мм / Электронное уп..
0 грн.

Количество противней -10 шт. размером 600х400мм / Расстояние между уровнями - 80 мм / Электронное уп..
0 грн.

Количество противней - 16 шт. размером 600х400мм / Расстояние между уровнями - 80 мм / Электронное у..
0 грн.

Количество противней - 16 шт. размером 600х400мм / Расстояние между уровнями - 80 мм / Электронное у..
0 грн.

Количество противней - 20 шт. размером GN 2/1 (650x530мм)  / Расстояние между уровнями - 66 мм ..
0 грн.

Размер противня (ДхШ) - 600x400  мм / Поверхность - перфорированная /Перфорация(отверстие) =2м..
434 грн.

Размер противня (ДхШ) - 600х400 мм / Поверхность - перфорированная  / Материал - алюминий / Вы..
713 грн.

Размер противня (ДхШ) - 600x400 мм / Поверхность - гладкая  / Материал - алюминий / Высота про..
806 грн.

Размер противня (ДхШ) - 600x400 мм / Поверхность - перфорированная / Покрытие - тефлоновое ..
1 550 грн.

Добро пожаловать на сайт профессионального пекарского и технологического оборудования!

Наш сайт создан для профессиональных пекарей и поваров. Цель ресурса упростить поиск профессионального пекарского и технологического оборудования для вашего заведения. Сайт должен стать вашим настоящим помощником, не только в подборе нужного оборудования, но и в приобретении противней, гастроемкостей, запасных частей, моющих средств для конвекционных печей и пароконвектоматов.