Количество противней - 4 шт. размером 600x400 мм / Расстояние между уровнями - 75 мм / Электронное управление / С пароувлажнением / Автоматическое открытие дверей / Диапазон температур 30 - 260°C / Мощность - 6500 Вт / Размер (ДхШхВ) - 800x770x509 мм / Вес -49 кг / Корпус - нержавеющая сталь / Производитель - Unox / Страна изготовления - Италия / Гарантия - 12 месяцев

Конвекционные печи Unox серии LineMiss Matic позволяют:

Выпекать хлеб

Выпекать замороженные полуфабрикаты

Выпекать круассаны с начинкой или без неё

Готовить гастрономию

Разогревать готовые блюда

Рекомендуем совмещать с расстоечным шкафом XLT 195 ( управление шкафом через печь, вместимость:  8 по 600х400мм), так как печь на 4 уровня, то для расстаивания в полном объёме  необходимо купит 8 шт противней гладких UNOX TG 405( 600х400 мм) или противней перфорированных UNOX TG 410 (600Х400 мм).

РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ

Выпечка при конвекции 30 °C - 260 °C

Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90 °C - 260 °C

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ВЫПЕЧКИ

Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным вращением 

УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ВЫПЕЧКИ

Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры

Технология STEAM.Plus: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%

Помпа позволяет печи брать воду из емкости

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предразогрев

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе(внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Визуализация оставшегося времени выпечки

Непрерывное функционирование«INF»

Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере

Единицы измерения температуры устанавливаются в°C или°F

ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРИ

Открывание двери вручную справа налево

Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ

Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены

Освещение в камере посредством галогеновой лампы

Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов

Контактный переключатель двери на моделях

Система самодиагностики проблем и неисправностей

Ограничитель температуры для безопасности

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Печь

Упаковка

Инструкция

Гарантийный талон

Сертификат

Если Вы решили попробовать себя в роли домашнего пекаря или купить конвекционную печь Unox XFT 199 в свой небольшой ресторан или кафе - эта печь непременно для Вас!

Конвекционная печь Unox XFT 199 серии LINEMISS TOP