Торгівля - це двигун прогресу. А якщо це твій бізнес, твоє дітище то, як всім хорошим батькам хочеться що би цей бізнес процвітав, був успішним і приносив хороші плоди і чим плоди крупніше, тим краще!

     Як добре, що ми живемо в сучасному світі, в період великих можливостей. У господинь на кухні цілий арсенал робото-техніки і вона закохана в свою мульти варіння або посудомийку, а у шеф кухаря в ресторані кращий друг пароконвектомат. Середньо статистичний офісний співробітник насилу може уявити початок робочого дня без чашечки ароматної кави або лате по дорозі на роботу. А аромати свіжоспечених булочок та інших кондитерських виробів в маленьких кав'ярнях так і ваблять ласунів. З приходом весни дуже приємно, з'їсти кулька прохолодного морозива прямо зі скрині на вулиці. Або випити, тільки що, вичавлений у тебе прямо на очах на соковижималці корисний фреш. Як приємно дарувати собі такі маленькі радості, коли вони від тебе в крокової доступності. На кожному розі, щось печуть, щось готують, наливають і пригощають. Гуляєш в парку з малюком, солодка вата - будь ласка, хочеш попкорн або варену кукурудзу - та ось же вона, свіжоспечені вафлі з шоколадом, клиновим сиропом .. Стріт фуд прийшов і до нас, і ти можеш стати власником не великого бізнесу, дарувати перехожим море задоволення, а натомість отримувати вдячну посмішку і прибуток.

Твій бізнес - міні пекарня що для цього треба

Такий бізнес вимагає не велике капіталовкладення, відповідно не великі ризики. Навіть якщо щось піде не за твоїм сценарієм, ти завжди можеш прикрити лавочку. Придбане з цією метою обладнання можна завжди здати в оренду або перепродати!

Не великий приклад міні пекарні з баром:

1) вибрати місце локації (велелюдне, з великою прохідністю, бажано біля метро або офісних центрів);

2) що необхідно купити з обладнання:

- маленьку піч (Unox XF023, XF043, XFT 133, XFT 135, XFT 195, XFT 193);

- растоечнний шафа (Unox XLT 133, XLT 135, XLT 195, XLT 193);

- морозильна скриня (EWT INOX CF378SС, EWT INOX CF423SD) з глухою або скляною кришкою, для зберігання кондитерських заготовок;

- теплову вітрину для зберігання і викладення готових виробів (HW-130 AIRHOT);

-десяток листів гладких або перфорованих

-кофемашіну (N. SIMONELLI: NSIM-APPIA II V 1GR, APPIA II COMPACT S 2GR, APPIA II S 2GR)

-кофемолку (N. SIMONELLI: NSIM-AMM-GRINTA, NSIM-AMX 60-2-MDX)

-молочний блендер для приготування молочних коктейлів (WT INOX EMM1, EWT INOX EMM2 Quamar T22 inox, Quamar T2 inox, Fimar Easy Line DMB)

-мінібар для зберігання молока (Tefcold TM 32, TM 42, TM 52)

3) які контакти необхідно налагодити:

- знайти хорошого постачальника сировини (виробників заготовок кондитерських виробів),

- знайти хорошого пекаря, який вміє працювати з обладнанням,

- запросити на роботу приємного, веселого і вміє рахувати гроші продавця.

Бажаємо успіху у всіх справах і хрусткої скоринки!