Кількість дек - 6 шт. розміром 600х400 мм / Відстань між рівнями - 80 мм /  Електронне управління / З парозволоженням / Не програмований / Без автоматичної мийки /  Діапазон температур 30 - 260°C / Потужність - 10500 Вт / Розмір (ДхШхВ) - 860x882x930 мм / Вага - 80 кг / Корпус - нержавіюча сталь / Виробник - Unox / Країна виробництва - Італія / Гарантія - 12 місяців

Конвекційні печі з пароувлажнением Unox XB 695, относящіется до серії BakerLux ™, предстввляют собою продуктивні технологічні одиниці обладнання для пекарень і кондитерських цехів середньої продуктивності. Щоб оптимізувати результат більшості основних процесів випічки печі BakerLux серії Dynamic оснащені електронною панеллю керування. Цифрова панель управління має 10 програм швидкого доступу, що є ідеальним рішенням для випічки хліба і заморожених кондитерських виробів в супермаркетах і невеликих магазинах, так як всі основні параметри випічки потрібно внести в пам'ять печі лише одного разу. Крім того панель управління має дисплей на якому відображаються всі основні показники роботи пароконвектомата. Пекарські печі Унокс серії «Бейкер Люкс" не меют автоматичної мийки, але мають більшість параметрів дорогих печей при доступній вартості. Версія печей BakerLux з електронним управлінням Dynamic це надійність, функціональність, безпеку і гігієнічність за мінімальні гроші.

РЕЖИМИ ВИПІЧКИ

Випічка в режимі конвекції при температурі 30 ° C - 260 ° C

Випічка в режимі конвекція + пар при температурі 48 ° C - 260 ° C

Максимальна температура попереднього розігріву 260 ° C

РОЗПОДІЛ повітряних ПОТОКІВ У КАМЕРІ готування

Технологія AIR.Plus: кілька вентиляторів з реверсивним рухом

Технологія AIR.Plus: дві швидкості вентилятора

УПРАВЛІННЯ КЛІМАТОМ В КАМЕРІ готування

Технологія DRY.Plus: швидке вилучення вологості з камери готування

Технологія STEAM.Plus: установка вологості від 20 до 100%, програмується користувачем

Запатентована ДВЕРЦЯТА

Дверні петлі виконані з високоміцного самозмащувального технополімера (для дверей з боковим відкриттям)

Реверсивна дверцята з можливістю переважування навіть після установки печі

Блокування довільного відкриття дверцят в позиціях 60 ° -120 ° -180 °

ДОПОМІЖНІ ФУНКЦІЇ

Пам'ять на 99 програм, за 3 кроки готування кожна + предразогрев

Технологія Protek.SAFE ™: максимальна ефективність теплоізоляції і безпеку в роботі (холодне скло на двері і зовнішня поверхня печі)

Відображення часу, що залишився до кінця готування

Безперервна робота печі «INF»

Відображення реальної температури в камері готування

Функція охолодження камери готування «COOL»

Установка температури в ° C або ° F

ТЕХНІЧНІ ДЕТАЛІ

Камера з нержавіючої сталі (AISI 304) з закругленими кутами для гарантії максимальної гігієни

Підсвітка галогеновими лампами з тривалою життєздатністю

Дверний замок реалізований з високоміцного вуглецевого волокна

Знімне внутрішнє скло для полегшення чищення

Профільовані напрямні з нержавіючої сталі L-образної для зручного завантаження

Невелика вага - надійна конструкція, завдяки застосуванню інноваційних матеріалів

Система автоматичної діагностики для виявлення поломок

Обмежувач температури для безпеки

КОМПЛЕКТАЦІЯ

пароконвектомат

термощуп

інструкція

гарантійний талон

Якщо Ви вирішили спробувати себе в ролі домашнього пекаря або купити пароконвекційну піч Unox XB 695 в свій невеликий ресторан або кафе - ця піч неодмінно для Вас!

Пароконвекційна піч Unox XB 695 серії BakerLux™