Пароконвектомат UNOX (Унокс) XV 593 это печь инжекторного типа парообразования с механической панелью управления. Всего три основных регулятора на панели управления унокса серии XV 593 позволяют задать 3 основных параметра процесса приготовления: температуру, влажность, время.
Может показаться, что данный пароконвектомат уступает аналогам с программируемыми панелями управления, однако стоит отметить, что пароконвектоматы Unox серии XV изначально предназначены для стандартных задач на пищеблоках школ, заводов, детских садов и прочих предприятий питания с простым и незамысловатым меню. Кроме того, пользователь данного оборудования не обязательно должен быть семи пядей во лбу для того, чтобы научиться пользоваться пароконвектоматом сериии XV - любой человек, способный управляться с домашней духовкой справится и с этим пароконвектоматом.
Низкая цена данного пароконвектомата обусловлена исключительно функциональными ограничениями в управлении печью, все остальные потребительские качества модельный ряд пячей XV имеет в той же степени, что и другие модели - он надёжный, гигиеничный, энергоэффективный и конечно же предлагает 100% результат качества выходного продукта в любом режиме приготовления.
Основные особенности пароконвектомата Unox XV 593
Функции готовки:
Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
Отображение времени, оставшегося до конца готовки
Непрерывная работа печи «INF»
Запатентованная дверца:
Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
КОМПЛЕКТАЦИЯ
пароконвектомат
инструкция
гарантийный талон
Если Вы решили попробовать себя в роли домашнего пекаря или купить пароконвекционную печь Unox XV 593 в свой небольшой ресторан или кафе - эта печь непременно для Вас!
Пароконвекционная печь Unox XV 593 серии ChefLux™
Техническая информация | |
Название | XV 593 |
Количество противней, шт. | 7 |
Размер противней, мм | 530х325 (GN 1/1) |
Расстояние между уровнями, мм | 67 |
Тип подключения | механическое |
Панель управления | механическая |
Диапазон регулирования температуры, °C | 30-260 |
Особенности | |
Пароувлажнение | есть |
Автоматическая мойка | нет |
Программирование | нет |
Система выявления поломок | нет |
Температурный щуп MULTI.Point | нет |
Электропотребление | |
Мощность, Вт | 10500 |
Напряжение, В | 400 В~ 3Ф |
Габаритные размеры и вес | |
Размер (ДхШхВ), мм | 860x882x930 |
Вес нетто, кг | 80 |
Корпус | нержавеющая сталь |
Информация о производителе | |
Страна изготовления | Италия |
Производитель | Unox |
Гарантийная поддержка | |
Гарантия, месяцев | 12 |