Пароконвектомат Unox XEBC04EUE1R предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе и из замороженных полуфабрикатов. Вмещает 4 противня размерами 600х400мм. Камера выполнена из нержавеющей стали высокой прочности AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены. Освещение камеры выпечки с помощью внешней лампы LED. Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch. Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F. Прочная дверная ручка - внутренний штифт изготовлен из углеродного волокна. Печь оснащена емкостью для сбора жидкости большой вместимости, подсоединенной к сливу. В конструкции применены инновационные материалы, благодаря которым печь имеет небольшой вес. Дверца оборудована контактным сенсором.
Пароконвектоматы Unox серии BakerTop позволяют:
Выпекать хлеб
Выпекать круасаны с начинкой или без
Выпекать пиццу
Выпекать изделия из слоёного теста
Выпекать изделия из бисквитного теста
Выпекать печенье
Выпекать профитроли
Выпекать куличи и кексы, продукты из дрожжевого теста
Выпекать кондитерские изделия
Основные особенности пароконвектомата Unox XEBC04EUE1R
Предусмотрена система самодиагностики для поиска неисправностей. Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки.
Направляющие для противней с зубчатыми нишами для облегчения загрузки-выгрузки.
4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических).
Одноточечный термощуп.
Напряжение 400 В - 3 фазы или 230 В - 1 фаза (с понижением мощности).
Дополнительные функции:
Технология MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки пошагово.
Ячейки памяти на 256 программ, возможность назвать и загрузить фото программ в памяти.
Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным движением.
Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры выпечки, устанавливаемое оператором, выпечка с изъятием влажности 30 °C -260 °C.
Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35 °C - 130 °C, комбинированная выпечка конвекция + пар 35 °C - 260 °C.
Технология DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей.
Технология Protek.SAFE™: теплоизоляция и безопасность.
Rotor.KLEAN™: 4 автоматических программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды.
пароконвектомат
термощуп
инструкция
гарантийный талон
Если Вы решили попробовать себя в роли домашнего пекаря или купить пароконвекционную печь Unox XEBC04EUE1R в свой небольшой ресторан или кафе - эта печь непременно для Вас!
Пароконвекционная печь Unox XEBC04EUE1R серии BAKERTOP MIND.Maps™
| Техническая информация | |
| Название | XEBC-04EU-E1R ONE |
| Количество противней, шт. | 4 |
| Размер противней, мм | 600x400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Тип подключения | электро |
| Панель управления | электронная |
| Диапазон регулирования температуры, °C | 30-260 |
| Особенности | |
| Пароувлажнение | есть |
| Автоматическая мойка | есть |
| Программирование | до 256 программ |
| Система выявления поломок | есть |
| Температурный щуп MULTI.Point | есть |
| Электропотребление | |
| Мощность, Вт | 7400 |
| Напряжение, В | Напряжение 400 В - 3 фазы или 230 В - 1 фаза (с понижением мощности). |
| Габаритные размеры и вес | |
| Размер (ДхШхВ), мм | 860x957x695 |
| Вес нетто, кг | 85 |
| Корпус | нержавеющая сталь |
| Информация о производителе | |
| Страна изготовления | Италия |
| Производитель | Unox |
| Гарантийная поддержка | |
| Гарантия, месяцев | 12 |
Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-E1R ONE
ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ
для наших клиентов
ГАРАНТИЯ
на все оборудование
ДОСТАВКА
в любую точку Украины
- Просмотрено: 3870
-
- Код товара: XEBC-04EU-E1R
- Доступность: Под заказ
- 121 908 грн.
